С 13 марта по 9 апреля в foodmarket универмага Цветной пройдет Индийский фестиваль

Программа фестиваля разнообразна — ежедневные бесплатные практики по йоге и медитации, которые помогут желающим достичь гармонии души и тела, увлекательные лекции об индийской культуре, а также мастер-классы по приготовлению блюд индийской кухни.

Каждый гость получит возможность заниматься йогой по методике индийского аюрведического курорта Swa Swara от студии красоты Be Yoga, а также прикоснуться к секретам здоровой индийской кухни это знаменитого места — весь период в кафе Have A Nice Day будет действовать специальное меню от шефа Swa Swara Джоя Мэтью.

В сентябре 2006 года Джой стал шеф-поваром отеля, второго оздоровительного курорта сети CGHearth, где ему доверили разрабатывать меню «здоровой» кухни, которая была бы тесно связана с местными обычаями приготовления традиционных аюрведических блюд. Это стало поворотным моментом в его карьере, когда Джою надо было не только забыть свои старые кулинарные привычки и навыки, но и разработать новую концепцию «здоровой» кухни без использования масла и при этом сохранить местную аутентичность.

Как говорит шеф Джой: «Я верю в такую еду, которая по-особому оказывает влияние на вкусовые рецепторы, а также на образ жизни и здоровье; здоровая кухня, которая в то же время остается вкусной и нескучной, всегда привлекает и интригует. Гости с нетерпением ждут следующего блюда, и это является одной из главных причин их сильного желания вернуться в Swa Swara».

В рамках фестиваля состоится настоящая индийская ярмарка, где будет представлена сувенирная продукция в этническом стиле, специи, чай и сладости. Желающие получат возможность не только ознакомиться со старейшей культурой мехенди, но и нанести на свои руки чудесные рисунки.

Традиционно в рамках фестиваля пройдут лекции по аюрведе от центра «Керала», специалисты центра раскроют секреты ведической астрологии, аюрведического питания и научат готовить настоящие индийские блюда, а также лекции по ароматерапии от студии гармонии и красоты Be Yoga.

Специально на фестиваль в Москву прилетит Доктор Наир Нидиш — врач одной из самых известных в мире аюрведической клиники Калари Ковилаком и проведет лекцию на тему «Секреты древней аюрведы», которая состоится 15 марта в 19.00 в кафе здоровой еды Have A Nice Day.

Доктор Наир Нидиш обладает уникальными знаниями Аюрведы — теории, которую преподают в Южной и практикуют в Северной Индии. Доктор работает в Калари Расаяна с открытия клиники в 2013 году и является неотъемлемой частью успешного, надежного и эффективного лечения клиентов.

Информационный партнер мероприятия — organicwoman.ru.

Подробное расписание в социальных сетях:

Facebook/Instagram @foodmarketmoscow

 

Цветной бульвар, 15 стр. 1., универмаг Цветной, 5 этаж

Маркет фермерских и органических продуктов foodmarket

foodmarket.su

Кафе здоровой еды Have A Nice Day

hndcafe.com

+7 495 636 29 50